خبيرة تغذية تحذر من الجمع بين البطيخ الأحمر والخبز

حذرت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة داريا روساكوفا من خطورة الجمع بين البطيخ الأحمر والخبز في وجبة واحدة، لافتة إلى أن هذه العادة قد تتسبب في مشاكل صحية لبعض الأشخاص.

وأوضحت الدكتورة روساكوفا أن البطيخ يحتوي على نسبة مرتفعة من سكر الفركتوز، في حين يتميز الخبز باحتوائه على كميات كبيرة من الكربوهيدرات. وتؤدي المزاوجة بينهما إلى ارتفاع سريع ومفاجئ في مستوى الغلوكوز في الدم، مما يشكل خطراً خاصاً على المرضى الذين يعانون من مشاكل في ضبط السكر.

وأضافت الخبيرة أن تناوُل الفواكه الغنية بالفركتوز مع المأكولات الغنية بالكربوهيدرات كالأخباز قد يؤدي أيضاً إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي وشعور بعدم الراحة.