الفيتامينات والمعادن وقرارات المكمّلات

كميات صغيرة وأدوار مهمة

يحتاج الجسم إلى الفيتامينات والمعادن إلى جانب الطاقة والبروتين. وتقدم الأغذية تركيبات مختلفة منها، ولذلك تؤكد منظمة الصحة العالمية التنوع داخل المجموعات الغذائية وبينها. قد يفوّت تكرار قائمة شديدة الضيق بعض العناصر حتى إن وفرت سعرات كافية. ابدأ بالنظر إلى ما يغيب عن أكلك المعتاد، لا بجمع عبوات المكمّلات.

استفد من الأغذية المدعّمة بوعي

تضاف فيتامينات أو معادن إلى بعض الأغذية. اقرأ ملصق القيم الغذائية لمعرفة ما توفره الحصة فعلًا؛ فالعبارة على الواجهة لا تعطي الصورة كاملة. قارن مقدار ما تتناوله بحجم الحصة المكتوب. قد يسهم مشروب مدعّم في توفير عناصر، لكن هذا لا يجعل كل مشروب بديلًا غذائيًا مكافئًا للحليب أو للوجبة.

ينبغي أن يجيب المكمّل عن حاجة محددة

اسأل مختصًا صحيًا عما إذا كنت تحتاج مكمّلًا، وعن الغرض منه والجرعة وموعد مراجعتها. لا تختَر جرعة علاجية من إرشادات التغذية العامة. تحذر إدارة الغذاء والدواء من أن المكمّلات لا تحل محل الطعام المتنوع، ولا تعتمدها الإدارة من حيث السلامة والفعالية قبل تسويقها. ولا يثبت الملصق أو الإعلان أن المنتج مناسب لك.

أحضر القائمة كاملة إلى الاستشارة

اكتب المكمّلات والمنتجات المدعّمة والأدوية في قائمة واحدة، بما فيها المساحيق والمنتجات العشبية. اطلب من الصيدلي أو الطبيب فحص التكرار والتداخلات قبل إضافة منتج آخر. للتعب المستمر وتغير الشعر وضعف الشهية أسباب عديدة؛ لا تشخّص نقصًا من الأعراض أو الإعلانات وحدها.

أسئلة شائعة

المراجع (بالإنجليزية)

• WHO — Healthy diet
• FDA — How to Understand and Use the Nutrition Facts Label
• FDA — FDA 101: Dietary Supplements